开店 90 天倒计时：每天做什么，变姐列好了

变姐见过太多老板：装修快结束了，突然发现证照还没办、设备还没买、人员还没招。

结果开业时间被迫推迟，每天都在烧租金。

下面是一份按天排的筹备时间表。

装修前 30 天（D-30 to D-1）

  • D-30：签约商铺，确认所有条件
  • D-28：找装修设计方，签设计合同
  • D-25：确认消防方案，开始消防报建
  • D-20：设计定稿，签施工合同
  • D-15：申请食品经营许可（后厨布局图）
  • D-10：工商注册（名称核准+材料提交）
  • D-5：施工队进场
  • D-1：确认设备采购清单，下单

装修期（D0 to D45）

  • D0：开工仪式，确认施工节点
  • D7：第一次节点验收（拆改+隐蔽工程）
  • D15：第二次节点验收（泥工/防水）
  • D20：设备到场，开始安装
  • D30：第三次节点验收（油漆/安装）
  • D40：竣工验收，拍照存档
  • D45：开荒保洁，通风散味

开业前 15 天（D-15 to D0）

  • D-15：消防验收
  • D-12：工商执照领取
  • D-10：食品经营许可现场核查
  • D-7：设备调试（咖啡机、烤箱、空调全部测试）
  • D-5：招聘培训（全员熟悉动线+产品）
  • D-3：外卖平台上架（不要开业当天才上）
  • D-2：试营业（不对外宣传，专心测流程）
  • D-1：全员会，物料盘点，开业准备
  • D0：正式开业

变姐说

开店最难的不是"做什么"，是"什么时候做"。

按这个时间表，装修和证照并行，设备和人员同步准备，才能在 60-90 天内顺利开业。

你的店筹备到哪一步了？加变姐微信 OFFSHORE-LTD，备注「开店」，帮你看看时间表有没有漏洞。